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今日份|黑椒牛排教学

来源:云南新东方烹饪学校 ???? 时间:2019-04-11 15:57???? 点击: 次
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来来来,新鲜出品的黑椒牛排,看得小编口水直流。西餐牛排现在已经成为我们生活当中必不可少的一部分,可有时候想自己在家做牛排却不知道如何下手,这该怎么办呢?今天小编就告诉你们牛排的做法,让你们在家也能做出美味可口的牛排。

材料
牛脊肉一块,玉米半个,西兰花少许,胡萝卜少许,圣女果若干个、黄油1小块,黑胡椒粉少许
做法
1、牛脊肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,以便入味。
2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。
3、玉米、西兰花、胡萝卜冷水煮开,放置备用。
4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度。
5、牛排装盘,用锅中的余油加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状,熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
6、最后用我们之前煮好的玉米、西兰花、胡萝卜摆盘装饰。

这样做出来的牛排既新鲜又美味哟,你学会了吗?学不会的小伙伴们也不用担心,云南新东方烹饪学校针对想学烹饪却没有基础的开设有私人订制课程,感兴趣的你可以到学校参观体验哟。

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